Suspension d’abattage chez Viandes du Breton : audiences de la Régie

La Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec a tenu des audiences publiques hier concernant la responsabilité d’abattre les porcs réguliers de cinq éleveurs qui sont assignés à l’abattoir Les Viandes du Breton jusqu’au 1er septembre. 

Au terme de cette journée, la Régie a choisi de ne pas reconduire l’ordonnance qu’elle avait émise le 27 mai dernier. Elle s’est toutefois engagée à rendre une décision le plus rapidement possible, potentiellement avant le 10 juin.

Rappelons que le 19 mai, Les Viandes du Breton avaient avisé les Éleveurs qu’elles mettaient immédiatement en application leur intention de réduire de 900 porcs par semaine leur capacité d’abattage alors que cette diminution devait prendre effet à compter du 1er septembre. La direction avait invoqué une situation de force majeure. Devant l’urgence de faire abattre des porcs en attente depuis plusieurs semaines, les Éleveurs, le 21 mai, ont déposé une requête demandant à la Régie d’ordonner à l’entreprise de respecter les contrats qu’elle avait signés avec les éleveurs, contestant ainsi la cause de force majeure. 

La semaine dernière, la Régie avait ordonné aux Viandes du Breton de reprendre l’abattage de porcs de certains éleveurs avec lesquels l’abattoir est lié par la Convention. Certains porcs qui ont été livrés à l’abattoir au cours de ces trois journées dépassaient la barre des 140 kilos carcasse, ce qui représente un stress important pour les éleveurs concernés et un risque majeur en matière de santé et de bien-être des animaux en période de canicule.