60 ans à bâtir l’avenir du secteur porcin québécois

C’est aujourd’hui que Les Éleveurs de porcs du Québec célèbrent officiellement leurs 60 ans. Six décennies au cours desquelles le secteur porcin québécois s’est profondément transformé. Les marchés ont évolué. Les façons de produire se sont modernisées. Les connaissances, les technologies et les pratiques ont progressé, tout comme les attentes sociétales.

Et, à travers toutes ces transformations, les éleveuses et éleveurs ont continué d’avancer, de s’adapter et de faire évoluer leurs façons de faire. Derrière cette évolution se trouve avant tout une histoire humaine : celle de générations d’hommes et de femmes qui ont travaillé, innové, persévéré et uni leurs forces pour faire progresser leur profession.

Soixante ans après la création de leur organisation, les éleveuses et éleveurs de porcs continuent de contribuer activement à l’économie et à la vitalité des régions du Québec.

La filière porcine québécoise représente un moteur économique important pour le Québec, générant 3,2 milliards de dollars en retombées économiques et soutenant 26 850 emplois. Avec 2 288 sites porcins répartis dans presque toutes les régions du Québec et 52 % des entreprises porcines qui sont familiales, la production porcine demeure profondément ancrée dans l’histoire, le territoire et le patrimoine agricole québécois.

Au cours de la dernière année, 6 445 739 porcs ont été produits au Québec et le porc d’ici a trouvé son chemin jusqu’aux consommateurs et consommatrices de 65 pays.

Ce 60e anniversaire est l’occasion de prendre la mesure du chemin parcouru et de rendre hommage à celles et ceux qui l’ont rendu possible.

Les célébrations ont notamment été lancées en juin dernier lors du Gala du 60e anniversaire, qui a réuni près de 350 personnes au Manège militaire de Québec. Des activités organisées par les huit groupes régionaux se poursuivront également au cours de l’été et de l’automne afin de faire vivre cet anniversaire aux quatre coins du Québec.

Cette année de célébrations est aussi l’occasion de mettre en lumière les bâtisseurs et bâtisseuses de la filière, les familles qui en assurent la continuité, les partenaires qui l’accompagnent et la relève qui en écrira les prochains chapitres, un héritage souligné cette année par la création des Prix Jeannine-Bourque et Gordon-Thomson .

Célébrer 60 ans, c’est regarder derrière soi avec fierté. Mais c’est aussi regarder devant avec détermination.

Les défis auxquels fera face le secteur porcin continueront d’évoluer. Certains sont déjà connus, d’autres ne le sont pas encore. L’histoire des six dernières décennies démontre toutefois une chose : lorsque les éleveuses et éleveurs unissent leurs forces et travaillent avec l’ensemble de la filière, ils sont capables de transformer les défis en opportunités.

Depuis 1966, Les Éleveurs de porcs du Québec ont évolué, se sont adaptés et se sont réinventés avec leur secteur. Une chose, elle, n’a jamais changé : la force du collectif.

C’est sur cette force que continueront de s’écrire les prochaines pages de cette histoire, avec une même ambition : assurer la prospérité et la pérennité des entreprises porcines québécoises et faire rayonner la fierté de celles et ceux qui les font vivre.