Écoulement des porcs : diminution des grilles

Avec une capacité d’abattage qui est revenue à la normale dans les quatre usines d’Olymel, et un poids moyen des porcs Qualité Québec qui avoisine les 107 kg, on peut dire que la situation de l’écoulement des porcs est rétablie. Olymel dénote également une diminution des volumes confirmés pour les livraisons.

Dans ce contexte, il est fort probable que le poids des grilles soit diminué à partir de la semaine du 29 juin. Ainsi, malgré les deux semaines courtes à venir, il est important que les éleveurs confirment tout le volume de porcs qui leur est réservé pour les abattages de la semaine prochaine et des semaines suivantes afin de continuer à diminuer le poids des porcs.