Service de gestion du risque du marché

Les entreprises œuvrant en production porcine doivent composer avec plusieurs risques, le risque de marché. Elles doivent subir la volatilité des marchés du porcs et du prix des aliments, deux éléments qui ont un impact déterminant sur la rentabilité de leur entreprise, mais sur lesquels elles n’ont aucun contrôle.

Saviez-vous qu’il est toutefois possible d’atténuer ce risque? En effet, les éleveurs et éleveuses de porcs peuvent utiliser les marchés à terme afin, de sécuriser deux choses : un prix de ventes pour les porcs qu’il livrera dans un moment futur et un prix d’achat pour ses approvisionnements futurs de grains.