Salubrité des aliments et COVID-19 : Olymel rectifie les faits
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Filière porcineLa direction d’Olymel a diffusé un communiqué pour déplorer les propos « mensongers et irresponsables » qu’une personne anonyme a fait circuler sur les réseaux sociaux le 3 avril. Ces propos insinuaient que des produits provenant de son établissement de transformation de porc de Yamachiche pouvaient transmettre le virus de la COVID-19.
Olymel a rappelé que tous ses établissements sont placés sous la juridiction et la surveillance constante de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). L’ACIA et les responsables de la santé publique qui suivent la maladie de près font le même constat et n’ont trouvé aucun exemple de transmission de la COVID-19 dans un aliment.
Cette information s’appuie également sur des recherches scientifiques de l’European Food Safety Authority qui affirme n’avoir trouvé aucune preuve que les aliments constituent une source ou une voie de transmission.
Pour lire le communiqué de presse, cliquez ici.