Filiere

Orientation de la filière porcine

La filière porcine québécoise assure la pérennité et la notoriété du secteur porcin en favorisant la synergie entre les divers acteurs impliqués. Ainsi, l'élevage de porcs bénéficie d'un modèle de développement unique reposant sur la concertation entre tous les intervenants en aval et en amont de la production. De plus, la filière porcine s’assure de répondre aux exigences des consommateurs et de la société en matière :

  • d'environnement et d'acceptabilité sociale;
  • de qualité du produit;
  • de conditions d'élevage;
  • de retombées économiques.
 

Les porcs élevés au Québec sont abattus et transformés ici, générant ainsi d’importantes retombées pour l’économie québécoise.

Fournisseurs d’intrants

Fournisseurs d’intrants

Éleveurs

Éleveurs

Transporteurs

Transporteurs

Transformateurs

Transformateurs

Distributeurs

Distributeurs

Consommateurs

Consommateurs

La filière porcine rassemble les organisations suivantes :

  1. Les Éleveurs de porcs du Québec
  2. Les abattoirs signataires de la convention de la mise en marché des porcs :
    • Olymel
    • Aliments ASTA
    • Lucyporc
    • duBreton
    • Agromex
    • Abattoir L.G. Hébert et Fils
    • Abattoir Lamarche
  3. L’Association québécoise des industries de nutrition animale et céréalière (AQINAC)
  4. La Coop fédérée
  5. Le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ)