Un été rempli en Beauce pour Le porc du Québec

Les Éleveurs de porcs de la Beauce ont été très actifs pendant la saison estivale afin de valoriser la production et promouvoir Le porc du Québec. Ils ont d’abord participé à l’exposition agricole du Bassin de la Chaudière à Saint-Isidore, en juillet, puis à celle de la Beauce, à Saint-Honoré-de-Shenley, en août. Ils ont notamment proposé une visite d’une maternité porcine grâce à la technologie de la réalité virtuelle (3D). Enfin, aussi en juillet, les Éleveurs de la Beauce étaient présents au festival Nashville à Saint-Prosper. Ils ont distribué des ballons et des livrets de recettes. Grâce à un partenariat avec l’entreprise Porcella, les festivaliers ont également pu goûter à d’excellents produits du porc de la région. Porcella est une entreprise familiale de la Beauce, les Élevages LD, qui a été fondée par quatre éleveurs (les parents et les enfants), désireux de transformer eux-mêmes la viande provenant de leur élevage.