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1 530 fermes
1530 fermes porcines sont réparties dans toutes les régions du Québec.
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2 595 éleveurs
Ces 2 595 éleveurs de porcs travaillent à offrir une viande d’une qualité exceptionnelle.
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25 %
25 % des éleveurs de porcs du Québec ont moins de 40 ans et font partie de la relève agricole.
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32 %
32 % des éleveurs de porcs du Québec sont des femmes.
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290 000 truies
290 000 truies sont élevées chaque année au Québec.
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6,8 millions de porcs
6,8 millions de porcs sont élevés et abattus chaque année au Québec.
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475 truies
On compte en moyenne 475 truies par ferme porcine au Québec, comparativement à 1070 truies aux États-Unis.
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43 %
Au Québec, en 2015, 43 % des fermes porcines étaient de type naisseur-finisseur, 22 % de type naisseur et 35 % de type finisseur. (Source : La Financière agricole du Québec)